Ποιος άραγε μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι αφράτο , γευστικό γεμάτο με το μεθυστικό άρωμα του καφέ Τιραμισού???
Σε αυτήν μας την συνταγή θα φτιάξουμε το πιο νόστιμο
τιραμισού χωρίς αυγά!!!
Ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε για αυτό το υπέροχο τιραμισού χωρίς αυγά
ΥΛΙΚΑ:
- 450 ml κρύα κρέμα γάλακτος
- 300 γρ τυρί κρέμα
- 24 μπισκότα σαβαγιάρ
- 2 σφηνάκια λικέρ καφέ
- 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 βανίλια και
- μία κούπα καφέ espresso
Η εκτέλεση της συνταγής είναι πολύ εύκολη και ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο, πάμε να ξεκινήσουμε:
θα προσθέσουμε την βανίλια στο τυρί κρέμα και θα χτυπήσουμε μέχρι να αφρατέψει
θα συνεχίσουμε με την κρέμα γάλακτος στην οποία θα προσθέσουμε 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
θα χτυπήσουμε την κρέμα μέχρι να πάρουμε μία πηχτή σαντιγύ
και ήρθε η στιγμή να ενώσουμε τις δύο κρέμες, στην αρχή θα χρησιμοποιήσουμε μία μαρίζ για να κάνουμε την πρώτη ένωση και ύστερα θα χτυπήσουμε με το μίξερ
σε αυτό το σημείο θα προσθέσουμε το ένα σφηνάκι λικέρ καφέ σε δύο δόσεις θα προσθέσουμε λίγο θα χτυπήσουμε και ύστερα θα προσθέσουμε το υπόλοιπο
εάν δεν έχουμε λικέρ καφέ μπορούμε να βάλουμε 1/2 σφηνάκι ουίσκι με 1 κουταλιά σούπας καφέ espresso
και η κρέμα για το τιραμισού είναι έτοιμη!!!
Πάμε να ολοκληρώσουμε το γλυκό μας,
σε ένα μπολ θα βάλουμε τον καφέ εσπρέσο , το λικέρ καφέ και θα τα ανακατέψουμε
θα βουτάμε τα μπισκότα σαβαγιάρ και θα τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι
έχω επιλέξει ένα ορθογώνιο ταψί 25 επί 20
θα καλύψουμε με τα μπισκότα όλη την βάση του ταψιού
θα τοποθετήσουμε πάνω από τα μπισκότα την μισή κρέμα που φτιάξαμε και θα ισιώσουμε πολύ καλά την επιφάνεια
θα ακολουθήσουμε πάλι την ίδια διαδικασία θα μουσκεύουμε τα μπισκότα μέσα στον καφέ και θα τα τοποθετούμε πάνω στην κρέμα
και θα σκεπάσουμε τα μπισκότα με την υπόλοιπη κρέμα θα ισιώσουμε πολύ καλά την επιφάνεια του γλυκού και θα το βάλουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες
λίγο πριν σερβίρουμε το γλυκό μας θα καλύψουμε την επιφάνεια του με κακάο
και τόσο εύκολα και γρήγορα έχουμε έτοιμο το πιο νόστιμο τιραμισού χωρίς αυγά!!!
Καλή επιτυχία και είμαι σίγουρη ότι όποιος δοκιμάσει το γλυκό
σας, θα θέλει σίγουρα και δεύτερο κομμάτι!!!!
Πολλά φιλιά , μέχρι την επόμενη φορά που θα τα πούμε, να περνάτε υπέροχα!!!
Εάν θέλετε μπορείτε να παρακολουθήσετε την συνταγή και την εκτέλεση αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου