ΣΠΙΤΑΚΙ ΑΠΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ

Πως να φτιάξω ένα γλυκό σπιτάκι

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

Ένα υπέροχο και εύκολο σπιτάκι από μπισκότα που ξετρελαίνει όλα τα παιδιά!!!
Ας δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε ένα εύκολο σπιτάκι με γκοφρέτες , σοκολάτα και ζαχαρωτά!!!

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:

1 ΜΕΓΑΛΟ ΠΑΚΕΤΟ ΓΚΟΦΡΕΤΕΣ
125 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
100 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΛΕΥΚΗ
2 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ (ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΚΕΠΗ)
2 ΤΕΜΑΧΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ KINDER BUENO
4 ΡΑΒΔΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
1 MARSMELLOW (ΓΙΑ ΚΑΜΙΝΑΔΑ)
ΖΑΧΑΡΩΤΑ, ΛΟΥΛΟΥΔΑΚΙΑ Κ.Α. (ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ)
1 ΔΙΣΚΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ Ή ΓΥΑΛΙΝΟ

Λιώνουμε την σοκολάτα κουβερτούρα σε μπαιν μαρί

και ξεκινάμε την κατασκευή μας

Τοποθετούμε τις γκοφρέτες έτσι ώστε να καταλάβουμε που θα εφάπτονται, με την βοήθεια ενός κουταλιού βάζουμε σοκολάτα στην βάση και κολλάμε τις πρώτες γκοφρέτες για την βάση στο σπιτάκι μας

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

  Συνεχίζουμε βάζοντας σοκολάτα στις επόμενες γκοφρέτες και χτίζουμε τους τοίχους του σπιτιού μας

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

 Αφού βάλουμε τρεις σειρές από γκοφρέτες, κόβουμε με ένα μαχαίρι 3-4 γκοφρέτες ώστε να σχηματίσουμε τα δύο πλαινά που θα σταθεί αργότερα η σκεπή μας ( όπως βλέπετε στην εικόνα )

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

Τώρα ήρθε η ώρα να τοποθετήσουμε την σκεπή μας , παίρνουμε τις δύο σοκολάτες γάλακτος και τοποθετούμε στο κάτω μέρος τους από την εσωτερική μεριά λίγη λιωμένη σοκολάτα καθώς και στα δυο εσωτερικά πλαινά, το πιέζουμε για λίγο να σταθεί και με λίγη σοκολάτα κολλάμε τα μπουένο στην κορυφή και τα ραβδάκια σοκολάτας στα πλαινά

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

  Κολλάμε το marsmellow στην σκεπή να παριστάνει την καμινάδα, λιώνουμε την λευκή σοκολάτα και φτιάχνουμε τον χιονισμένο κήπο. Με την βοήθεια ενός στυλό σιλικόνης σχηματίζουμε πόρτες και παράθυρα στο σπιτάκι μας. Στη είσοδο του σπιτιού μας τρίβουμε λίγες γκοφρέτες και φτιάχνουμε το δρομάκι μας, κολλάμε ολόγυρα ζαχαρωτά και οτιδήποτε άλλο θέλουμε που θα κάνει το σπιτάκι μας ακόμη πιο λαχταριστό και υπέροχο !!!!

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

  Με λίγη από την λιωμένη λευκή σοκολάτα που μου περίσσεψε έφτιαξα δύο λευκά δενδράκια

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

 και το υπέροχο λαχταριστό και εύκολο σπιτάκι μας είναι έτοιμο

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post_28.html

  Καλή επιτυχία!!!!!!


Αν σας άρεσε το σπιτάκι μας κάντε μας μια κοινοποίηση!!!!!!!!

Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΟΥ ΧΙΟΝΙΟΥ

ΤΟΥΡΤΑ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΤΟΥ ΧΙΟΝΙΟΥ

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

  Γενέθλια η ωραιότερη μέρα του χρόνου!!! Και τι θα την κάνει ακόμη πιο όμορφη και γλυκιά? Μία υπέροχη τούρτα γενεθλίων!!!

 Ας δούμε πως θα φτιάξουμε μία τούρτα με την βασίλισσα του χιονιού!!!

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

 Τι θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε την τούρτα της βασίλισσας του χιονιού

1 δόση ζαχαρόπαστα

2 δόσεις royal icing

μία κούκλα

ένα ασημί χαρτόνι

δύο αρκουδάκια

30 πόντους ασημί κορδέλα

 6 κρυστάλους

και έναν τετράγωνο δίσκο

1/4 της  δόσης για κουλουράκια

ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό ζάχαρη άχνη

10 γρ ζελατίνη

1 κουταλιά της σούπας γλυκερίνη

1/2 κούπα γλυκόζη

1/4 της κούπας νερό

3 κάψουλες βανίλιας

λίγες σταγόνες μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ

Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζελατίνη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί, έπειτα προσθέτουμε τη γλυκόζη και την βάζουμε στην φωτιά ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Στην συνέχεια προσθέτουμε την γλυκερίνη και τις βανίλιες , ανακατεύουμε και  αποσύρουμε από την φωτιά.

Κοσκινίζουμε την ζάχαρη άχνη σε ένα πλατύ, στρογγυλό μπωλ και προσθέτουμε στο κέντρο το μείγμα που ετοιμάσαμε πριν, με ένα κουτάλι αρχίζουμε να κάνουμε κύκλους γύρω από το υγρό παίρνοντας λίγη , λίγη από την άχνη ζάχαρη, όταν αρχίσει να δυσκολεύει η κατάσταση με το κουτάλι , επιστρατεύουμε τα δάχτυλά μας και αρχίζουμε να ζυμώνουμε το μείγμα , όσο πιο πολύ το πλάθουμε , αυτό θα μαλακώνει . Το τυλίγουμε πολύ σφιχτά σε μία μεμβράνη , για να μην ξεραθεί, μέχρι να έρθει στιγμή να το χρησιμοποιήσουμε. 

ROYAL ICING

ΥΛΙΚΑ
2 ασπράδια
600 γρ ζάχαρη άχνη
1 κουτ. γλυκού λεμόνι
2 βανίλιες
1/2 κουτ γλυκού γλυκερίνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τα αυγά και τα βουτάμε με το κέλυφος σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα, να παστεριωθούν, έπειτα σπάμε τα αυγά παίρνουμε τα ασπράδια τα οποία τα ανακατεύουμε με τον χυμό λεμονιού .
Προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη λίγη , λίγη χτυπώντας στην μεσαία ταχύτητα του μίξερ μέχρι να σγίνει σαν μια πηχτή σαντιγύ.

ΖΎΜΗ ΓΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ( από αυτήν θα χρειαστούμε το 1/4 για την τούρτα μας)

1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
3/4 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπα μέλι
1 κ. γλυκού αμμωνία
1 κ. γλυκού κανέλα
2 κ. γλυκού σόδα
2 κ. σούπας λεμόνι
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
2 κ. σούπας κακάο
1 φακελάκι μπεικιν
περίπου 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το πετιμέζι, την κανέλα, το μπέικιν , το κακάο την σόδα.Ρίχνουμε την αμμωνία μέσα στο χυμό του λεμονιού κρατώντας το πάνω από τον κάδο του μίξερ γιατί θα αφρίσει , και χτυπάμε για 2 λεπτά περίπου στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι σιγά , σιγά και ζυμώνουμε , αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα,
Σχεδιάζουμε σε μία λαδόκολλα τα σχέδια που θα χρειαστούμε για το έλκηθρο.
Ανοίγουμε με την βοήθεια του πλάστη μας πάνω στο πάγκο ένα μέρος της ζύμης σε φύλλο πάχους 1/2 εκατοστού και με ένα μαχαιράκι κόβουμε τα σχέδια μας , τοποθετούμε σε μία λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα τα κομμάτια του έλκηθρου μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά περίπου.

Πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα κουλουράκια !!!

Τα κομμάτια του έλκηθρου αφού ψήθηκαν

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

 τα κομμάτια του έλκηθρου καλυμμένα μα royal icing

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

FROZEN

Πως θα φτιάξουμε μια τούρτα frozen

ΤΟΥΡΤΑ FROZEN http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/blog-post.html

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/frozen.html

ΤΟΥΡΤΑ FROZEN

Με την Άννα, την Έλσα, τον Όλαφ και τον Κρίστοφ

Μία ηρωίδα η Έλσα μαζί με   την αδερφή της την Άννα , τον χιονάνθρωπο Όλαφ και τον φίλο τους τον Κριστόφ έχουν ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Ένα θέμα που πολλές από τις πριγκίπισσες μας διαλέγουν για το πάρτυ τους

Πως να φτιάξουμε μια τουρτα frozen

Εδώ σας έχω μία σχετικά εύκολη κατασκευή , με μόνη δυσκολία την κατασκευή του κάστρου στην κορυφή , για την οποία θα χρειαστείτε λίγη υπομονή, ένα ασημί χαρτόνι λίγες χάρτινες χιονονιφάδες και ένα πιστόλι σιλικόνης.

Η βάση της τούρτας μας αποτελείτε από δύο κέικ ψημένα σε ψηλές φόρμες , από τα οποία έχω αφαιρέσει ένα κομμάτι σαν φλούδα από το πλάι του κάθε κέικ ώστε να χαράξω τις σκάλες που ανεβαίνουν για να φτάσουν στον πύργο της Έλσας , το πρώτο κέικ έχει λίγο μεγαλύτερη διάμετρο, ώστε να συνεχίζονται οι σκάλες του κάστρου ομαλά έως την κορυφή.

Η επικάλυψη των κέικ έχει γίνει με royal icing , χρωματισμένη, μπλε κρυσταλική ζάχαρη και λευκές και μπλε χιονονιφάδες!!!!

τούρτα, frozen

http://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/01/frozen.html