ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ

                                                   ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ

glykolixoudieskai kataskeves γλυκό δαμάσκηνο

 Τα δαμάσκηνα είναι από τα πιο αγαπημένα μου φρούτα, πάντα περιμένω να έρθει η εποχή τους .

Εδώ σας έχω την πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τα δαμάσκηνα γλυκό του κουταλιού, πάμε να δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε και τον τρόπο παρασκευής, ενός από τα καλύτερα <<γλυκά του κουταλιού>> .

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό δαμάσκηνα

750 γρ ζάχαρη κρυσταλλική

1 ξύλο κανέλλας

1 κούπα νερό

Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα και βγάζουμε το κουκούτσι .

https://glikolixoudieskaikataskeves.
blogspot.com/2019/10/glykolixoudieskai-kataskeves.html

Ένας εύκολος τρόπος να βγάλουμε το κουκούτσι είναι να χαράξουμε ελαφρώς και τις δύο άκρες του δαμάσκηνου και με ένα σκληρό καλαμάκι να πιέσουμε από την μία άκρη ώστε το κουκούτσι του να βγει από την άλλη.

 Βάζουμε τα δαμάσκηνα σε μία κατσαρόλα με παχύ πάτο , προσθέτουμε την ζάχαρη και το νερό.

 Τα αφήνουμε να βράσουν για δέκα λεπτά, ύστερα  σβήνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε 24 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.

 Την επόμενη ημέρα προσθέτουμε το ξύλο της κανέλας και βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.

 Αποστειρώνουμε τα βάζα και βάζουμε μέσα το γλυκό μας.

https://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.
com/2019/10/glykolixoudieskai-kataskeves.html

 Τόσο εύκολα και οικονομικά έχουμε ένα υπέροχο γλυκό του κουταλιού που μπορούμε να το απολαύσουμε σκέτο ή να συνοδεύει το γιαούρτι μας και το παγωτό μας .

Καλή επιτυχία!!!