ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
ΚΡΟΥΑΣΑΝ
Ακόμη και στην νηστεία χρειαζόμαστε ένα λαχταριστό γλυκάκι ,
να συνοδέψει το πρωινό μας.
Εδώ σας έχω μια υπέροχη πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμα
λαχταριστά κρουασάν.
Ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε :
Για την ζύμη:
 |
| https://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/11/blog-post.html |
1 Κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γρ ελαιόλαδο
125 γρ ηλιέλαιο
350 γρ νερό
¾ κούπας ζάχαρη
2 κ. σούπας ξύδι
1 κ. γλυκού αλάτι
Προετοιμασία:
Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά κάνουμε μία λακουβίτσα στην
μέση και προσθέτουμε όλα τα υγρά, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία απαλή ζύμη.
Αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί για ½ ώρα.
Γέμιση:
Νηστίσιμη μερέντα
Εάν δεν την βρείτε έτοιμη, μπορείτε να την φτιάξετε θα
βάλετε σε μια κατσαρόλα 50 γρ βιτάμ με 100 γρ κουβερτούρα και 1 κ γλυκού μέλι,
θα το βάλετε σε χαμηλή φωτιά να λιώσει και θα ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να ομογενοποιηθούν
τα υλικά , θα το αφήσετε να παγώσει περίπου για ½ ώρα.
Ανοίγετε την ζύμη ανάμεσα σε δύο φύλα λαδόκολλας και με ένα
ποτήρι κόβετε κύκλους βάζετε από μία κουταλιά του γλυκού μερέντα και κλείνετε
πολύ καλά τις άκρες , τοποθετείτε τα κρουασάν με το κλείσιμο από κάτω, σε
φορμάκια για να μην απλώσουν και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180
βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
 |
| https://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/11/blog-post.html |
Μπορείτε αντί να κόψετε κύκλους να κόψετε την ζύμη σε
τρίγωνα και να τοποθετήσετε την μερέντα στην φαρδιά πλευρά και να κυλίσετε την
ζύμη έως ότου τυλιχθεί γύρω γύρω και το κλασικό κρουασάν σας είναι έτοιμο.
Επικάλυψη:
180 γρ κουβερτούρα
80 γρ βιτάμ
1 κουταλιά σούπας μέλι
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και σε σιγανή φωτιά
ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και να γυαλίσει η σοκολάτα, βουτάμε μέσα τα κρουασάν
μας και τα βάζουμε σε μία σχάρα να στραγγίσει η επιπλέον σοκολάτα σε 10 λεπτά περίπου
θα είναι έτοιμα .
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!
 |
| https://glikolixoudieskaikataskeves.blogspot.com/2017/11/blog-post.html |
Εάν σας άρεσε η συνταγή μου μοιραστείτε την με τους φίλους σας!!!!!!!!!!!
